Feitelijk is etherische olie geen echte olie, omdat het geen vetten bevat. Toch wordt er over olie gesproken omdat het een krachtig middeltje is dat heel spaarzaam gebruikt moet worden. De olie neemt de geur van de plant over en is bovendien helemaal natuurlijk. Niet alle planten zijn geschikt voor het produceren van essentiële olie. Er is een ontzettend grote hoeveelheid van een plant nodig voordat je één klein flesje kunt vullen. Het is dus niet gek dat deze oliën vaak relatief prijzig zijn. Organische etherische oliën zijn uitermate geschikt voor aromatherapie, waarbij verschillende lichamelijke problemen kunnen worden verzacht of verholpen.